「はらぺこイワシ」24個です。

• 朝どれウルメイワシはお腹がからっぽ、だから「はらぺこ」。
• 焼いてあるのでそのまま食べられる鹿児島県阿久根産の焼ウルメ丸干しです。
• 朝どれの阿久根産の上質なものに限定し、お子様向けのパッケージで作りました。
• 量目を増やし、チャック袋を採用しています。
• 商品検査の質を高めています。

※10個、20個の商品もございますのでご覧ください。袋などでまとめてセットにはなっておらず、バラでのお届けになります。

幼少期に苦味や渋味などの様々な味を体験することで、大人になってから味覚の幅が広がると言われています。甘いものに偏りがちな現代において、あえて塩気のある「はらぺこイワシ」を推奨します。

• 阿久根はフランス版ミシュランで星をとった日本人を2人輩出しており、食文化の土壌があります。
• 幼少期に多様な味覚を体験することが、将来の「食べる力」を育むと考えます。
• 甘いものに目覚める前に、苦味や渋味など本来の味を体感してみてください。

• 一袋25gのチャック袋入りです。
• 焼いてありますのでそのままお召し上がりいただけます。
• 開封後は冷蔵保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
• 賞味期限：製造日より1年
• 内容量：25g/袋 × 24個

はらぺこイワシホームページ: https://marusatsu.jp/harapeko/

阿久根のウルメイワシの品質は、昭和50年代後半から始まった漁師と丸干し屋の「良いものをつくる」という強い想いによって築かれました。

• 丸干し屋は「餌食いしていない鮮度の良いウルメイワシを高値で買い取る」と漁師に要望。
• 漁師は、質よりも量を重視していた時代から、リスクを冒してでも「明け方前の漁でしか獲れない」鮮度と質の高いウルメイワシの漁に試行錯誤を繰り返しました。
• その結果、朝4時から6時に獲れた質の良いウルメイワシが、丸干し屋によって高値で買い付けられる関係が今も続いています。
• 質の良い原料は高価であり、これにより漁師は良い魚を獲るモチベーションを維持できます。
• イワシの漁船で漁師の跡継ぎがこれほど多いのは、全国でも阿久根だけと言われるほどです。
• 丸干し屋が9軒残っているのも、日本全国で阿久根のみという稀有な状況です。（2010年には15軒）

わたしたちは、このような「地域らしさ」を保ち、継承していくことに取り組んでいます。