鹿児島ではお雑煮に焼エビを入れる文化があり、焼エビの出汁は身近なものです。本商品は、その文化から生まれました。

• 地元の鹿児島県阿久根市で水揚げされた芝エビを焼き、干したものをオイルに漬けこみ煮詰め、出汁をとった贅沢なソースです。
• 化学肥料を使わず、見た目の色の濃さよりも美味しさを追求して作った地元の大葉を使用しています。市場やスーパーでは販売せず、生協の宅配で年間通して販売されているこだわりの大葉です。

様々な料理でお楽しみいただけます。

• パスタ以外にも、白身魚のムニエルやキッシュなどにもご使用いただけます。

パスタの調理例:

• 水1L、塩10g、パスタ100gでパスタを茹でます。
• 茹で上がったパスタをフライパンで「旅する焼エビ」の瓶の半分の量と一緒にあえてお召し上がりください。

さらに詳しい情報とレシピはこちらから:

• 旅する焼エビ活用レシピ (Cookpad)
• 旅する焼エビについて (note)

• 賞味期限: 製造日より１年
• 現在の賞味期限: 2024年11月1日